sábado, 20 de dezembro de 2008

Receita Natalina

Achei ótima esta idéia q me foi enviada através do grupo amigas do croche pela amiga NeusaOliveira,
que cá entre nós toda semana nos presenteia com deliciosas receitas.
Valeu amiga!


Ingredientes:

1 chester
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
600ml de vinho branco seco
½ copo de água
coco, manga, kiwi e cravos-da-índia para decorar
FAROFA DE FRUTAS
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1 dente de alho
20 azeitonas pretas picadas
50g de uvas passas brancas
200g de chester defumado (ou bacon)
1 cenoura ralada
2 fatias de abacaxi picadas
1 maçã picada
2 xícaras (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
sal e pimenta a gosto
PREPAROFRANGO
Besunte o chester com a manteiga e o cravo em pó, por dentro e por fora.
Regue com o vinho e a água e leve-o para assar, coberto com papel alumínio, em forno pré-aquecido a 200ºC, por 2 horas.
FAROFA
Leve ao fogo uma panela com a manteiga, a cebola, o alho socado e deixe dourar.
Junte as azeitonas, as passas, o chester defumado, a cenoura, o abacaxi, a maçã e a farinha de milho.
Por último, acrescente o cheiro-verde e o sal.
Misture bem e reserve.
Retire o papel alumínio do chester e deixe dourar por mais 30 minutos.
Coloque o chester numa bandeja, arrume a farofa ao redor e decore com as fatias de manga, o kiwi e o coco em pedaços.

Obs:
Eu apenas substituiria o Kiwi e a manga por pêssegos e abacaxi.
Dani

2 comentários:

Deborah Friedrich disse...

Querida Dani, obrigada por esta receita deliciosa com chester!...
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NATAL!...
Um momento doce e cheio de significado para as nossas vidas.
É tempo de repensar valores, de ponderar sobre a vida e tudo que a cerca.
É momento de deixar nascer essa criança pura, inocente e cheia de esperança que mora dentro de nossos corações.
É sempre tempo de contemplar aquele menino pobre, que nasceu numa manjedoura, para nos fazer entender que o ser humano vale por aquilo que é e faz, e nunca por aquilo que possui.
Noite cristã, onde a alegria invade nossos corações trazendo a paz e a harmonia.

O Natal é um dia festivo e espero que o seu olhar possa estar voltado para uma festa maior, a festa do nascimento de Cristo dentro de seu coração.
Que neste Natal você e sua família sintam mais forte ainda o significado da palavra amor, que traga raios de luz que iluminem o seu caminho e transformem o seu coração a cada dia, fazendo que você viva sempre com muita felicidade.

Também é tempo de refazer planos, reconsiderar os equívocos e retomar o caminho para uma vida cada vez mais feliz.
Teremos outras 365 novas oportunidades de dizer à vida, que de fato queremos ser plenamente felizes.

Que queremos viver cada dia, cada hora e cada minuto em sua plenitude.
Que queremos renovação e buscaremos os grandes milagres da vida a cada instante.
Todo Ano Novo é hora de renascer, de florescer, de viver de novo.
Aproveite este ano que está chegando para realizar todos os seus sonhos, sob as bençãos de Deus!

FELIZ NATAL E UM PRÓSPERO ANO NOVO!

São os votos de Deborah.

ANA MARIA disse...

No final de agosto de 2008 deixei de ser mera expectadora e comecei a interagir na internet. E nesse caminho, entre tantas blogueiras, cruzei várias vezes com você no grupo e no seu blog.
Foi muito bom poder ter encontrado com você neste mundo virtual. Obrigada por tudo que compartilhou!
Que tenhamos sempre a paz de espírito para o discernimento correto de que estamos fazendo aquilo que é justo e bom para nós e nossos semelhantes e que Deus nos abençoe a todos!
Feliz Natal e próspero ano de 2009 para você, sua família e amigos!

Ana Maria